Christmas Cake – 2011 – Tác phẩm đầu tay với fondant + gumpaste

Chiếc bánh nhìn đơn giản này nhưng chứa bao thời gian + công sức của mẹ giành tặng con gái yêu, người ngày nào cũng ủng hộ, “động viên” mẹ làm bánh, ngày nào cũng “Bánh mẹ làm ngon nờ mẹ nờ”. Thật may là con gái rất thích, một lúc lại chạy lại gần mẹ khoe “Mẹ ơi, My quay bánh của mẹ” (mẹ đặt trên bàn xoay), “Mẹ ơi My … ăn bông tuyết” 😀

Cốt bánh là 1 pound cake.

Lớp phủ màu nâu là fondant.

Những họa tiết trang trí trên mặt bánh và đường viền chân bánh là gumpaste. Đây chính là nơi mẹ đổ tâm huyết vào nhiều nhất. Mẹ thích công thức làm gumpaste này của một chuyên gia cake decorator người Mĩ vì mẹ có thể cắt được như giấy dùng chiếc Cricut yêu quý của mẹ, một người rất “sợ” (hay “vụng”???) cầm túi bắt bông kem hay cầm kéo 😀

Cận cảnh đường viền chân bánh:

Tiếp tục con đường chinh phục và học hỏi …

Further Information for references:

Border: Martha Stewart Double Scallop Punch

Cartridge: Martha Stewart Elegant Cake Art (Noel: 1”3/4; Stars and Snowflakes: 3/4”, 1”, 1”1/4; Tree: 4”)

Advertisements